Rôsca com coco
Categoria: Massas
Ingredientes:
2 colher (chá) de açúcar
1 receita de pão doce, de sua preferência (feita com 1 quilo de farinha de trigo)
2 cocos ralados
250 gramas de manteiga
Modo de preparo:
1. Preparada a massa de pão, abrir com um rôlo, dando o formato de um retângulo
2. A parte, fazer uma massa da manteiga com o açúcar e espalhar, fartamente, pela superfície da massa do pão
3. Polvilhar com o coco ralado
4. Enrolar como se fosse um Rocambole
5. Cortar em fatias com a largura de 4 dedos
6. Arrumar cada fatia, em pé, em uma assadeira redonda, alta (10 cm, mais ou menos) e grande (25 cm de diâmetro, mais ou menos), deixando um espaço entre cada fatia
7. Cobrir, conservar em lugar quente e esperar encher a forma
8. Polvilhar, fartamente, com açúcar cristal e levar ao forno para assar
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