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Risoto de Atum

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 colher de mostarda
½ limão espremido
1 lata de atum em óleo comestível escorrido
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de açúcar
3 colher (sopa) de creme de leite
½ xícara de queijo parmesão fresco
1 copo de leite (200 ml)
sal a gosto
6 colher (sopa) de arroz cozido

Modo de preparo:

1. Aquecer uma panela, derreta a margarina, juntar o atum escorrido e o açúcar

2. Refogar

3. Acrescentar o limão, a mostarda, dissolver o amido no leite e deixar engrossar

4. Acrescentar o queijo parmesão e se quiser o creme de leite

5. Misturar ao arrroz somente no momento de servir

6. Salpicar queijo parmesão

Enviado por jose reis. Envie também sua receita!

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