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Quiche light de atum com alho poró

Categoria: Light

Ingredientes:

1 lata de atum
½ litro de leite desnatado
2 alhos porós
1 xícara rasa de aveia em flocos finos
1 colher (sobremesa) de shoyo
1 colher (café) de sal
1 xícara cheia de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena
1 cebola grande
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 colher (sopa) margarina light
1 colher (sobremesa) de mostarda
integral
1 colher (sobremesa) de curry
2 colher (sopa) de queijo cremoso light
2 colher (sopa) farinha de trigo
3 colher rasas de margarina light
1 ovo

Modo de preparo:

1. Massa: Juntar todos os ingredientes, amassando com a mão, até formar uma massa macia (desgrudando da mão)

2. Descasar por 20 minutos

3. Pré-assar até dourar (forma desmontável/tamanho 20 cm diâmetro)

4. Recheio 1: Cortar a cebola e o alho poró em anéis, dourar com a margarina light

5. Depois de dourados, acrescentar a farinha de trigo dissolvida no leite e mexer até formar um mingau grosso, quando estiver pronto, colocar o queijo cremoso light

6. Recheio 2: Dourar a cebola no azeite, acrescentar a lata de atum light e todos os outros ingredientes

7. Montagem: Colocar primeiro o recheio nº 2, em seguida o recheio nº 1 dentro da massa

8. Colocar para gratinar por aproximadamente 5 minutos

Enviado por jose reis. Envie também sua receita!

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