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Quiche de sardinha

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

1 colher de (sopa) de óleo
2 latas de sardinha
1 copo de leite
farinha de trigo
1 colher de sobremesa de trigo
2 tomates maduros picados e sem sementes
1 cebola picada
3 dentes de alho amassado
Sal a gosto
1 ovo
2 colheres de (sopa) de azeite
7 colheres de margarina

Modo de preparo:

1. Massa: Junte os ingredientes em uma vasilha e coloque o trigo até a massa desgrudar das mãos

2. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível

3. Recheio: Refogue a cebola e o alho no óleo e no azeite, não deixar dourar

4. Acrescente os tomates e refogue, adicione a sardinha amassada e escorrida

5. Misture o trigo no leite e adicione no refogado, mexa por 2 minutos e retire do fogo

6. Espere esfriar

7. Coloque o recheio já frio sobre a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos

8. Dica: Pode-se polvilhar queijo ralado misturado com farinha de rosca sobre o recheio, fica dourado e muito gostoso

Enviado por Carolina Santos. Envie também sua receita!

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