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Quiche de queijo e presunto

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:


1 lada de creme de leite sem soro
250 gramas de queijo prato picado
Sal
3 xícaras de farinha de trigo para ser acrescentada aos poucos até ficar uma massa homogênea
50 gramas de queijo parmesão
Noz-moscada a gosto
4 ovos batidos
2 colheres de (sopa) de água
Pimenta do reino
250 gramas de presunto picado
2 copos de iogurte natural
100 gramas de margarina em temperatura ambiente

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes da massa colocando o trigo ate formar uma massa homogênea

2. Deixe descansar por 30 minutos e abra num pirex ou forma de fundo removível, dando o formato de uma torta

3. Fure levemente com um garfo o fundo e as laterais da massa, corte o queijo e o presunto, misture os 2 e espalhe sobre a massa

4. Numa tigela, bata os ovos, acrescente o queijo, os iogurtes, o creme de leite, sal pimenta, noz-moscada, mexendo sempre pra ficarem bem misturados

5. Coloque este creme sobre o recheio

6. Asse em forno pré-aquecido médio/baixo até dourar levemente

7. O recheio do quiche você pode variar e colocar qualquer um de seu gosto, só não pode ter molho no recheio

8. pode fazer de: camarão, frango, palmito, bacalhau, brócolis, alho poro, cebola, calabresa e outros

Enviado por Celma Silva. Envie também sua receita!

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