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Quiche de Espinafres

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:


água morna
125 gramas de manteiga
1 molho de espinafres
250 ml de leite magro
3 colher (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto
2 latas de atum em conserva
200 gramas de farinha
alho em pó
3 ovos
200 gramas de requeijão
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

1. Misturar a farinha com a manteiga sem derreter

2. Juntar um pouco de água morna e mexer até obter uma massa homogénea

3. Colocar numa forma de tarte espalhando bem no fundo e nos lados

4. Reservar

5. Colocar o azeite numa frigideira e refogar o alho pouco tempo

6. Juntar os espinafres e salteios

7. Juntar o atum ao preparado anterior e deixar refogar por mais um pouco

8. Reservar

9. Bater o leite com os ovos, juntar o requeijão, o amido de milho, sal e pimenta

10. Colocar o recheio preparado na forma e juntar o preparado anterior

11. Colocar delicias do mar em cima para enfeitar

12. Levar ao forno para assar, em temperatura média (180 graus) durante aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio ficar firme e assado

13. Esperar arrefecer e desenformar

14. Servir quente ou frio

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

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