login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Quiche de Bacalhau e Espinafres Light

Categoria: Light

Ingredientes:

1 molho de espinafres
125 gramas de manteiga light
1 alho francês
sal a gosto
água morna
4 colher (sopa) de queijo da ilha
1 cebola
2 ovos
200 ml de leite magro
Pimenta
200 gramas de farinha
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) de azeite
2 postas de bacalhau

Modo de preparo:

1. Misturar a farinha com a manteiga

2. Juntar um pouco de água morna e mexer até obter uma massa homogenea

3. Colocar numa forma de tarte espalhando bem no fundo e nos lados

4. Reservar

5. Cozer o bacalhau e retirar as espinhas e a pele e desfiar

6. Colocar o azeite numa frigideira e refogar a cebola com o alho francês até alourarem

7. Juntar os espinafres e salteios

8. Juntar o bacalhau ao preparado anterior e deixar refogar por mais um pouco

9. Reservar

10. Bater o leite com os ovos, o sal, a pimenta e a colher (sopa) de amido

11. Colocar o recheio preparado na tarteira

12. Polvilhar com o queijo Ralado e juntar o preparado do leite

13. Levar ao forno para assar, em temperatura média (180 graus) durante aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio ficar firme e assado

14. Esperar arrefecer e desenformar

15. Servir quente ou frio

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Quiche:

• Receita de Quiche de brócolis
• Receita de Quiche de espinafre
• Receita de Quiche de fibras
• Receita de Quiche de palmito

Fez a receita? Envie uma foto!