Queijadinha Clássica
Categoria: Típicas
Ingredientes:
4 colheres de (sopa) de queijo de minas (meia cura) ralado
3 xícaras de (chá) de coco fresco, ralado (250g)
1 lata de leite condensado
4 ovos
Modo de preparo:
1. Coloque os ingredientes pela ordem no liqüidificador
2. Bata bem durante 3 minutos
3. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada
4. Despeje a massa nas forminhas e distribua-as numa assadeira
5. Leve ao forno quente (200º) por cerca de 35 minutos
6. Retire do forno e sirva depois de frias, nas forminhas de papel
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