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Pizza de batata

Categoria: Massas

Ingredientes:

4 ovos
orégano
1 envelope de tempero
mussarela em fatias
fatias de bacon
2 batatas médias

Modo de preparo:

1. Primeiro fritar as fatias de bacom e reservar, cortar as batatas em rodelas finas e distibua numa frigideira grande, cobrir as batatas com água e adicionar o tempero e um pouco de sal

2. Deixar cozinhar até que as batatas estejam moles

3. Num prato bater os ovos o orégano e sal e jogar por cima das batatas (lembrando que o fogo deve estar baixo, e a frigideira coberta para cozinhar melhor) deixar por alguns minutos até que os ovos fiquem com aspecto de cozidos

4. Colocar a mussarela e salpicar bacon po cima, abafe para derreter o queijo e pronto

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