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Pizza de Batata aos 3 queijos

Categoria: Massas

Ingredientes:

4 colher (sopa) de farinha de trigo
200 gramas de requeijão culinário
sal
2 tomate sem pele, sem sementes
1 ovo
1 dente de alho picado
200 gramas de mussarela em pedaços pequenos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de leite
200 gramas de presunto sem capa de gordura em pedaços pequenos
1 cebola picada
orégano
200 gramas de provolone em pedaços pequenos
1 colher (chá) de sal
500 gramas de batata cozida e espremida

Modo de preparo:

1. Massa: Misturar todos os ingredientes, dividir a massa ao meio

2. Colocar em duas fôrmas previamente untadas

3. Levar ao forno até dourar, de 15 a 20 minutos

4. Molho: Bater no liqüidificador os ingredientes e levar ao fogo por 10 minutos

5. Reservar

6. Montagem: Retirar os discos de pizza do forno e cobrir com o molho

7. Em seguida acrescentar o recheio

8. Levar novamente ao forno para que derreter os queijos

9. Retirar e adicionar o azeite de oliva

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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