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Pizza com Cream Cheese

Categoria: Massas

Ingredientes:

200 gramas de cream cheese light
200 gramas de camarão cinza limpo
1 colher (chá) de manjericão
1 colher (sopa) de cebola desidratada
1 colher (chá) de manjericão
sal
1 colher (chá) de alho desidratado
azeitona preta picada
2 colher (sopa) de azeite
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de água
pimenta da jamaica
¼ xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de sal marinho
¼ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de tomate desidratado
2 colher (chá) de azeite

Modo de preparo:

1. Massa: Dissolver o fermento no leite e juntar a água, o azeite, o sal e vá adicionando a farinha de trigo até dar ponto e soltar das mãos

2. Deixar crescer em lugar aquecido por cerca de 30 minutos

3. Reservar

4. Cobertura: Deixar o alho e a cebola de molho por cerca de 10 minutos

5. Aquecer o azeite e refogar os temperos

6. Juntar o tomate e a água

7. Deixar ferver até encorpar e juntar os camarões, as azeitonas, o manjericão, o sal e a pimenta

8. Deixar mais 5 minutos e retirar

9. Reservar

10. Montagem: Abrir a massa fina e forrar uma assadeira própria para pizza grande

11. Levar ao forno por cerca de 10 minutos

12. Retirar, cobrir com o molho de camarão e enfeitar a seu gosto com o cream cheese

13. Voltar ao forno para derreter

14. Servir a seguir

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