Pizza Frita à Moda Moinho

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 colher (sopa) de fermento biológico
molho de tomate
2 colher (sopa) de açúcar
4 e ½ xícara de farinha de trigo
água morna até dar ponto
milho verde
ervilha
2 colher (sopa) de margarina
queijo mussarela
2 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Abrir discos de 10 a 15 cm de diâmetro com espessura de 2 à 3 mm que devem ser fritos em bastante óleo

2. Retirar da frigideira, colocar sobre cada uma delas um pouco do molho de tomate com o milho e a ervilha, que podem ser degustadas assim ou guarnecidas com queijo mussarela ou qualquer outro ingrediente

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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