Pinhão cozido

Categoria: Típicas

Ingredientes:

4 colheres de (sopa) de sal
1 litro de água
1 quilo de pinhões escolhidos

Modo de preparo:

1. Lave muito bem os pinhões

2. Coloque em uma panela de pressão a água e o sal

3. Misture e acrescente os pinhões, tampe e leve ao fogo

4. Tão logo consiga pressão na panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos

5. Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão da panela

6. Escorra os pinhões e sirva

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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