login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Pequeno Cuscuz de São João

Categoria: Típicas

Ingredientes:


1 xícara de leite de coco (240 ml)
¼ de xícara de manteiga derretida (50 gramas)
1 xícara de leite (240 ml)
½ xícara de leite (120 ml)
1 pitada de sal
½ xícara de coco ralado, fresco ou seco (50 gramas)
Açúcar a gosto
2 xícaras de farinha de milho em flocos, pré-cozida (180 gramas)
½ xícara de açúcar (90 gramas)

Modo de preparo:

1. Cuscuz: Misture numa tigela todos os ingredientes

2. Deixe repousar por 5 minutos

3. Com 1 colher de (sopa) de massa, forme pequenas bolas

4. Para moldar a massa, use duas colheres de (sopa)

5. Coloque-as numa panela grande, própria para cozinhar a vapor

6. Cozinhe, com a panela tampada, por 15 minutos, a partir do ponto de fervura da água

7. Calda: Misture o leite com o leite de coco e adoce a gosto

8. Banhe cada cuscuz com a calda ou, se preferir, sirva com melado

9. Decore a gosto

Enviado por Celma Silva. Envie também sua receita!

Fez a receita? Envie uma foto!