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Peito de frango com presunto

Categoria: Rápidas

Ingredientes:

2 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena ralada
1 pitada de noz moscada
pimenta-do-reino
4 fatias de queijo prato
4 fatias finas de presunto
1 colher (sopa) de manteiga
2 peitos de frango (600 gramas)
sal
sal
pimenta-do-reino
3 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher de suco de limão
½ litro de leite

Modo de preparo:

1. Abrir os peitos de frango em 4 bifes e bater ligeiramente com o batedor

2. Temperar com sal, pimenta e suco de limão

3. Distribuir as fatias de presunto, enrolar como rocambole e prender com palitos

4. Colocar no refratário, regar com óleo, tampar e levar ao microondas por 12 minutos na potência alta

5. Virar após 6 minutos

6. Molho: Colocar todos os ingredientes no refratário redondo alto, misturar bem e levar ao forno por 8 minutos na potência alta

7. Mexer após 4 minutos e após 6 minutos

8. Retirar os palitos dos rolos de frango, cobrir com queijo, despejar o molho e levar ao forno por 1 minuto

9. Servir com arroz branco

Enviado por Carolina Santos. Envie também sua receita!

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