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Pão de queijo colonial

Categoria: Pães e roscas

Ingredientes:

1 copo de água
4 ovos
1 quilo de polvilho azedo
1 prato raso de queijo tipo colonial ralado no lado grosso do ralador
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 colher grande de sal

Modo de preparo:

1. Bater aos poucos o polvilho no liqüidificador e colocar numa bacia onde o pão vai ser amassado

2. Ferver o óleo, a água e o sal

3. Derramar sobre o polvilho mexer com 1 colher para escaldar

4. Esperar esfriar um pouco e esfarelar bem a mistura

5. Adicionar os ovos inteiros e o leite (se precisar acrescentar um pouco mais de leite, mas cuide para não deixar passar do ponto)

6. Por último misturar o queijo na massa

7. Fazer bolinhas para assar em forno previamente aquecido

8. Na falta de queijo colonial, pode ser meia cura

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

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