login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Pão de linguiça

Categoria: Pães e roscas

Ingredientes:

1 e ½ xícara de água morna
1 colher (chá) de açucar
4 colher (sopa) de queijo parmesão
3 colher (sopa) de azeite de oliva
150 gramas de mussarela ralada
50 gramas de fermento biológico ou 17 grs do seco
1 quilo de farinha de trigo
200 gramas de linguiça calabresa defumada
ralado
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo:

1. Misturar o fermento, açucar, sal, colocar trigo e a agua morna

2. Aqui voce pode dar ponto pela água ou pelo trigo

3. Se for pelo trigo, colocar toda a agua e vá colocando o trigo até dar ponto, se for pela água, colocar o trigo e vá colocando agua até dar o ponto

4. É melhor dar ponto pelo trigo

5. Misturar bem e sovar até a massar ficar lisa e facil de trabalhar

6. Fatiar a calabresa bater no liquidificador, abrir a massa em retangulos, cobrir com a calabresa e salpicar a mussarela, enrole como rocambole, una as pontas, pincelar e levar para assar, pode colocar sobre a gema queijo ralado, pode pincelar com um pouco de azeite, ou gema com café amargo

Enviado por Celma Silva. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Pão:

• Receita de Pão de liqüidificador
• Receita de Pão de ló
• Receita de Pão de ló de abacaxi e recheio de abacaxi com coco
• Receita de Pão de ló de presunto

Fez a receita? Envie uma foto!