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Pão de farelo de trigo

Categoria: Pães e roscas

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de sal (4 gramas)
5 xícara de farinha de trigo (550 gramas)
2 colher (sopa) de açúcar (10 gramas)
1 xícara de leite (200 ml)
2 colher (sopa) de margarina (100 gramas)
2 xícara de farelo de trigo (120 gramas)
2 colher (sopa) de fermento (30 gramas)
1 xícara de água (200 ml)

Modo de preparo:

1. Preparar o caramelo com o açúcar

2. Adicionar o leite, deixar dissolver bem o caramelo, colocar a fibra, misturar até formar um creme grosso

3. Numa tigela colocar a farinha, o fermento, a margarina e o sal

4. Juntar a mistura de fibra, trabalhar a massa adicionando a água aos poucos

5. Sove bem, deixar descansar até dobrar de volume

6. Formar os pães, colocar em duas assadeiras untadas e enfarinhadas, levar para assar em forno preaquecidopor 40 minutos em 180 graus

Enviado por Angela de Almeida castro. Envie também sua receita!

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