Pão de batata

Categoria: Pães e roscas

Ingredientes:

2 colher (sopa) de açúcar
1 copo de leite môrno
2 colher (sopa) de fermento, desmanchado
1 colher (sobremesa) de sal
3 ovos
2 colher (sopa) de manteiga
4 batatas grandes e cozidas
farinha de trigo o quanto baste
com garfo
½ colher (chá) de banha derretida

Modo de preparo:

1. Dissolver o fermento no leite

2. Juntar os outros ingredientes, acrescentando farinha, aos poucos, até obter uma massa macia e lisa

3. Sovar bastante

4. Fazer os pãezinhos e arrumar em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles

5. Espere crescer, pincelar com gemas e levar ao forno para assar

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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