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Pão de Beterraba

Categoria: Pães e roscas

Ingredientes:

½ quilo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
2 beterrabas
2 tabletes de fermento biológico

Modo de preparo:

1. Cozinhar a beterraba com casca e reservar a água

2. Numa tigela misturar a beterraba picada com a farinha de trigo, o sal e 3 copos da água usada para cozinhar as beterrabas

3. Amassar tudo por 15 minutos

4. Quando a massa estiver dando liga acrescentar o fermento

5. Deixar a massa descansar por 10 minutos coberta com um pano úmido

6. Passar azeite nas mãos prá dividir a massa e botar nas formas, que devem ser untadas com margarina

7. Quando os pães já estiverem nas formas cobrir novamente com o pano úmido e agora deixar descansar por ½ hora

8. A massa dobra de volume

9. Agora é só levar ao forno preaquecidopara assar por 15 minutos em temperatura média

10. A mesma receita, que rende 12 pãezinhos, pode ser feita com espinafre, ou cenoura

11. Para fazer os sanduíches rechearcom peito de peru, queijo, alface, abacaxi e um molho de sua preferência

12. Fica uma delícia

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