login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Panquecas de Iogurte Natural

Categoria: Diet

Ingredientes:


1 pitada de fermento em pó
½ colher de (chá) de sal
¼ de xícara de leite desnatado
1 gema ligeiramente batida
2 claras
1 copo de iogurte natural desnatado
1 e ¼ xícara de farinha de trigo
1 colher(chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

1. Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento

2. Misture a gema, o iogurte e o leite e junte à mistura da farinha

3. Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos: a massa ficará empelotada

4. Bata as claras em neve firme, sem ser seca, e adicione à massa

5. Aqueça uma frigideira antiaderente

6. Coloque a massa às colheradas (com colher de sopa), na frigideira quente, e frite me fogo baixo até que a superfície das panquecas borbulhe

7. Vire e frite do outro lado até dourar ligeiramente

8. Sirva imediatamente com geléia dietética a seu gosto

9. Dá 26 panquecas de 7,5cm de diâmetro

10. Não se esqueça de que contém farinha de trigo

11. Por isto, numa dieta, deve ser consumida moderadamente

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Panquecas:

• Receita de Panquecas à fiorentina
• Receita de Panquecas de Batatas
• Receita de Panquecas de Camembert
• Receita de Panquecas de carne com brócolis e molho bechamel

Fez a receita? Envie uma foto!