Panqueca de café
Categoria: Diet
Ingredientes:
1 ovo
baunilha
2 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de margarina
2 xícara (chá) de leite desnatado
½ colher (café) de essência de
polvilhar
14 colher dosadoras de adoçante
2 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colher dosadoras de adoçante para
Morangos para decorar
3 colher (chá) de café solúvel
Modo de preparo:
1. Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e fritar os discos em frigideira untada
2. Reservar
3. Levar uma panela ao fogo com o leite, as gemas, a maisena, o café e a margarina, mexer sempre até engrossar
4. Retirar do fogo, acrescentar o adoçante e bater vigorosamente até amornar
5. Colocar pequenas porções no centro de cada panqueca, dobrar em quatro e colocar sobre uma travessa
6. Polvilhar FINN sobre as panquecas, decorar com os morangos e servir
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