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Panqueca de Carne

Categoria: Carnes

Ingredientes:

250 gramas de carne moída
1 xícara (chá) de leite
4 tomates maduros
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos
1 cebola picada
sal
¼ xícara (chá) de óleo
sal a gosto

Modo de preparo:

1. Massa: Bater o leite, a farinha de trigo, os ovos e o sal no liqüidificador

2. Fazer as panquecas

3. Reservar

4. Recheio: Aquecer o óleo e dourar a cebola

5. Acrescentar a carne e o sal, deixar cozinhar

6. Bater os tomates no liqüidificador e coar

7. Juntar à carne e deixar apurar

8. Montagem: Rechear as panquecas, enrolar e arrumar em uma travessa

9. Espalhar sobre as panquecas o recheio que sobrar

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

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