Mantecal
Categoria: Doces e sobremesas
Ingredientes:
100 gramas de gordura vegetal
150 gramas de farinha de trigo
100 gramas de açúcar
Modo de preparo:
1. Juntar os ingredientes e amassar até dar ponto para fazer bolinhas
2. Fazer um furinho na bolinha e colocar um pedacinho de goiabada ou geléia
3. Colocar em forma sem untar e assar no forno baixinho até ficar firme
4. Deixar espaço entre as bolinhas para poderem crescer
5. Levar para assar a 180ºC por 25 minutos
6. Desenformar depois de frio
7. Assim que estiverem douradas, estão prontas
8. Não há necessidade de untar a assadeira que se leva para assar
9. Colocar as bolinhas achatadas na assadeira com distância uma da outras para que não grudem
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