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Lasanha saborosa

Categoria: Massas

Ingredientes:

500 gramas de queijo mussarela ralado
½ xícara (chá) de azeite
2 cubos de caldo de galinha
1cebola picada
3 dente de alho picados
2 quilos de tomates
1 colher (sopa) de açúcar
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
Manjericão para polvilhar
100 gramas de queijo de parmesão ralado
½ litro de leite

Modo de preparo:

1. Colocar os tomates em uma panela e cobrir com água

2. Deixar ferver e desligue o fogo

3. No liqüidificador, bater os tomates, metade da água do cozimento, a cebola, o alho e o caldo de galinha

4. Peneirar, levar ao fogo com o azeite e o açúcar para apurar

5. Em um refratário, colocar uma camada de molho, uma de massa de lasanha e outra de mussarela

6. Repetir a operação até atingir a altura desejada

7. Despejar cuidadosamente o leite para umedecer, colocar mais uma camada de molho e polvilhar o queijo parmesão

8. Levar ao forno médio por 1 hora

9. Na hora de servir polvilhar com manjericão

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