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Lasanha de frutos do mar

Categoria: Massas

Ingredientes:

salsa picadinha a gosto
1 embalagem de lasanha (500 gramas)
500 gramas de lula em anéis
½ xícara (chá) de margarina (100
3 litros de leite
sal e noz-moscada ralada a gosto
500 gramas de camarão médio
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 cebola (pequena) picadinha
2 dentes de alho picadinhos
gramas)
1 embalagem de creme de leite fresco (500 gramas)
1 embalagem de queijo parmesão ralado (50 gramas)
6 tomates médios (sem pele e sementes) em cubos
4 colher (sopa) de azeite
1 cebola (média) picadinha

Modo de preparo:

1. Molho Branco: Dourar a cebola e a farinha na margarina

2. Juntar, aos poucos, o leite mexendo sempre até obter um creme

3. Acrescentar o creme de leite e misturar bem

4. Temperar com o sal e a noz moscada

5. Reservar

6. Recheio: Dourar o alho e a cebola no azeite

7. Juntar o tomate e refogar um pouco

8. Acrescentar a lula e cozinhar por 3 minutos

9. Juntar o camarão e deixar por mais 3 minutos

10. Acrescentar a salsa

11. Montagem: Numa forma retangular grande e alta (30 x 43cm) espalhar o molho no fundo

12. Cobrir com as folhas de Lasanha e com o molho

13. Espalhar o recheio de camarão

14. Cobrir com o molho reservado

15. Fazer camadas de lasanha, molho, camarão, molho terminando com lasanha e molho

16. Polvilhar com o queijo parmesão

17. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno (médio) por cerca de 45 minutos

18. Retirar o papel e deixar por mais 5 minutos para dourar

19. Retirar do forno e deixar descansar por 5 minutos

20. Servir

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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