login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Lasanha de Legumes com Mariscos

Categoria: Massas

Ingredientes:

½ lata de tomates inteiros sem pele
1 colher (sobremesa) de semente de
2 colher (sopa) de semente de girassol
1 berinjela
1 colher (chá) de curry
4 fatias de mussarela de búfala
2 cenouras grandes
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
1 copo de leite
1 cebola roxa
250 gramas de mariscos limpos
1 colher de azeite de oliva
½ copo de muzzarela de búfala ralada
1 abobrinha
papoula
1 dente de alho
1 cebola branca
Sal

Modo de preparo:

1. Molho: Refogar o dente de alho amassado no azeite

2. Acrescentar os tomates grosseiramente picados e deixar cozinhar por 3 minutos

3. Acrescentar a farinha de trigo e o leite

4. Mexer bem para dissolver a farinha e deixar engrossar um pouco

5. Acrescentar o sal e o curry

6. Montando o prato: Cortar os legumes já lavados em fatias finas no sentido do seu comprimento

7. Em uma forma refratária, formar camadas na seguinte ordem: cenouras, fatias de queijo, berinjelas, metade do molho preparado, abobrinhas, outra metade do molho, rodelas de cebola

8. Salpicar o queijo ralado, as sementes de girassol e de papoula

9. Cobrir com papel alumínio e assar por 30 minutos

10. Retirar o alumínio e deixar gratinar por mais 15 minutos

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Lasanha:

• Receita de Lasanha de liquidificador
• Receita de Lasanha de maçã com uva passa
• Receita de Lasanha de macarrão
• Receita de Lasanha de macarrão com queijo cremoso

Fez a receita? Envie uma foto!