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Lanche de mortadela à vinagrete

Categoria: Lanches

Ingredientes:

200 gramas de alface lavado e picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pão de metro com gergelim
4 colheres de (sopa) de azeite
2 colheres de (sopa) de cheiro-verde picado
1 pimentão verde picado
Azeitonas para decorar
2 tomates picados
1 cebola grande picada
400 gramas de mortadela fatiada
2 colheres de (sopa) de vinagre
½ xícara de (chá) de maionese

Modo de preparo:

1. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe a maionese nas duas metades

2. Em uma vasilha, misture o tomate, a cebola, o pimentão, o azeite, o vinagre, o cheiro-verde, sal e pimenta

3. No pão, disponha a mortadela, o queijo, a alface e distribua o vinagrete

4. Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com azeitonas

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