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Lagarto ao falso molho madeira

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Mostarda
1 e ½ quilos de coxão mole ou lagarto
Cogumelos
Papel alumínio
1 pacote de (sopa) de cebola

Modo de preparo:

1. Fure a carne e besunte com a mostarda

2. Jogue a sopa de cebola e empane toda a carne

3. Este processo deve ser feito já em papel alumínio de folha dupla

4. Faça uma trouxa bem fechadinha

5. Leve ao forno médio, por 40 a 60 minutos

6. Abra depois deste tempo e retire o molho

7. Reserve

8. Acrescente os cogumelos

9. Depois de assada a carne, fatie e sirva com o molho e arroz

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