Lagarto ao Molho de Cerveja

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 latas de cerveja malzibier

1 lata grande de purê de tomate
1 pacote de sopa creme de cebola
1 e ½ quilos de lagarto limpo, sem gordura

Modo de preparo:

1. Juntar todos os ingredientes, menos a carne e mexer bem

2. Acrescentar o lagarto, e cozinhar na panela de pressão por cerda de 1 hora

3. Não é preciso refogar nem fritar a carne

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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