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Galinha louca

Categoria: Aves

Ingredientes:

700 g de frango cortado em cubos (peito sem pele)
1 pacote batata palha
200 g presunto cortado em quadrado (magro ou de frango)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 copo de requeijão ligth
1 pitada de sal
1 lata de palmito sem água
2 cebolas picadas
2 tomates picados
100 g de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo:

1. Cozinhar no azeite a cebola, o tomate, o presunto, o frango e o palmito por 10 minutos Quando estiver pronto, colocar em uma travessa A seguir faça uma camada de requeijão, uma camada de queijo parmesão e uma camada de batata palha Gratinar em forno brando por 40 minutos Servir com arroz branco e salada colorida acompanhada de ervilhas frescas

Tempo de preparo: 40 minutos

Rende 4 porções

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