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Frango de panela

Categoria: Aves

Ingredientes:

¾ colher (chá) de pimenta
1 colher (chá) de sal
½ xícara de óleo
1 dente de alho amassado
2 frangos de aproximadamente 1 quilo cada, cortados em quatro
½ xícara de vinho branco seco
1 tomate médio descascado e picado
1 cebola grande ralada

Modo de preparo:

1. Fritar os pedaços de frango no óleo até dourarem bem

2. Salpicar a cebola, o alho, o sal e a pimenta

3. Tampar e cozinhar lentamente por 30 minutos

4. Juntar o tomate e o vinho, e deixar cozinhar por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja macio

Enviado por Angela de Almeida castro. Envie também sua receita!

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