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Frango com abacaxi e cebola

Categoria: Aves

Ingredientes:

3 cebolas médias em rodelas
½ xícara (chá) de vinho branco seco
2 cubos de caldo de galinha
1 abacaxi pequeno em rodelas
2 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de água
6 sobrecoxas de frango

Modo de preparo:

1. Dissolver o caldo de galinha na água e misturar ao vinho

2. Colocar sobre as sobrecoxas em um refratário

3. Deixar de molho por 8 horas

4. Distribuir o abacaxi e as rodelas de cebola por cima

5. Colocar um pedacinho de manteiga sobre cada sobrecoxa e levar o refratário ao forno, preaquecido, por 50 minutos

Enviado por Angela de Almeida castro. Envie também sua receita!

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