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Frango com Catupiry e batata

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 lata de molho de tomate refogado
160 g de batata frita (pode ser palha ou de saquinho quebradinha)
1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
100g de parmesão ralado
250 g de catupiry
1 cebola picada
sal a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco

2. Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar

3. Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpiue o parmesão e cubra com a batata

4. Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos



1. Informações Adicionais A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.

Tempo de preparo: 1 hora

Rende 6 porções

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