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Frango agridoce

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 colher de fondor maggi;
1 pimentão vermelho cortado em tiras
meia colher de fermento em pó;
meia xícara de vinagre
1 tablete de caldo de galinha
1 col de shoyo
3 colheres de açúcar
2 colheres de maisena
óleo para fritar
1kg de peito de frango cortado em cubos(3x3);
1 colher de óleo
2 colheres de maisena;
1 cebola cortada em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 xícara de farinha de trigo;
1 abacaxi destacado e cortado em cubos
meia xícara de catchup

Modo de preparo:

1. tempere o peito com o fondor e reserve

2. em uma tigela coloque a farinha e a maisena

3. Adicione aos poucos uma xícara de água gelada, o fermento e passe os cubos de frango

4. frite em óleo quete até ficar bem dourados

5. Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente

6. Reserve

7. em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola

8. Retire do fogo e reserve

9. em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo até formar um molho grosso e transparente

10. Junte os legumes e sirva sobre o frango frito

Tempo de preparo: 30 minutos

Rende 8 porções

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