Frango Bom demais

Categoria: Aves

Ingredientes:

2 cubos de caldo de galinha knorr
1 pimentão vermelho picado
2 colheres(sopa) de óleo
12 cebolas ( pequenas) inteiras
3 tomates (sem pele e sem semente)picados
1kg de coxas e sobrecoxas de frango
salsa picadinha a gosto.
1/2 xicara(cha) de toucinho defumado picadinho(opcional)

Modo de preparo:

1. Frite o toucinho no óleo, junte o frango e deixe dourar

2. Acrescente as cebolas, o pimentão,os tomates e o caldo dissolvido em 1/2 xicara de água fervente

3. Tampe e cozinhe em fogo baixo, por 20 minutos

4. Coloque a salsa



1. Massa:Misture 1/2 xicara de farinha de trigo,

2. 1/2 colher de (cha) de fermento em pó (royal)

3. 1 colher ( cha) de orégano

4. sal a gosto

5. pimenta (opicional)

6. 1 colher ( sopa) de margarina

7. 3 colheres (sopa) de água, até obter consistencia de enrolar

8. Faça 9 a12 bolinhas com as mãos

9. Coloque as bolinhas sobre o frango e tampe novamente deixando cozinhar, em fogo baixo, por uns 5 minutos

10. Sirva quente

Tempo de preparo: 40 minutos

Rende 6 porções

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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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