login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Flan light de laranja com calda de hortelã

Categoria: Light

Ingredientes:


4 colheres de (sopa) de suco de laranja concentrado
1 xícara de (chá) de leite desnatado
folhas de 6 ramos de hortelã
1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó incolor e sem sabor
2 colheres de (sopa) de adoçante para culinária
½ quilo de iogurte polpa light com raspas de casca de laranja
3 colheres de (sopa) de adoçante para culinária

Modo de preparo:

1. Flan: Numa tigela refratária, hidrate a gelatina no suco de laranja e, em seguida, dissolva-a em banho-maria

2. Acrescente o leite e o adoçante e bata, com um batedor manual, até ficar homogêneo

3. Junte o iogurte e bata por mais 1 minuto

4. Distribua a mistura em 4 fôrmas com furo no meio, com capacidade para 200 ml cada uma, umedecidas com água

5. Leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar firme

6. Calda de hortelã: Coloque as folhas de hortelã numa panela com 100 ml de água fervente

7. Retire do fogo depois de 1 minuto, coloque a panela dentro de uma tigela com água gelada e deixe por 5 minutos

8. Em seguida, bata a mistura no liquidificador com o adoçante e despeje numa panela

9. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 7 minutos, ou até obter uma calda

10. No momento de servir, desenforme o flan e regue com a calda de hortelã

11. Se preferir, decore com rodelas de laranja

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Flan:

• Receita de Flan light de morango
• Receita de Flan de chocolate
• Receita de Flan
• Receita de Flan de cenoura

Fez a receita? Envie uma foto!