login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Filé de frango com maçã e ricota

Categoria: Aves

Ingredientes:

alho a gosto
sal
5 gramas de margarina light
15 gramas de ricota light
pimenta-do-reino
2 filés de frango (120 gramas cada)
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de cebola ralada
2 pedaços de maçã (60 gramas)
limão a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
1 gema de ovo
1 xícara (café) de vinho branco

Modo de preparo:

1. Temperar os filés com sal, alho, pimenta e limão; deixar marinar por 2 horas

2. Colocar um pedaço de maçã sobre cada filé e enrole-os, prendendo com um palito

3. Pincelar os rolinhos com margarina, colocar numa forma pequena e regar com o vinho

4. Levar a gema em banho-maria e mexer até engrossar

5. Bater no liquidificador o restante dos ingredientes e colocar em uma molheira

6. Misturar a gema ao conteúdo da molheira, mexer bem e sirva acompanhando os filés

Enviado por Lucinha. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Filé:

• Receita de Filé de frango com maionese e estragão
• Receita de Filé de frango com molho de agrião
• Receita de Filé de frango com molho de creme de leite e mostarda
• Receita de Filé de frango com molho de queijo

Fez a receita? Envie uma foto!