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Filé de frango agridoce

Categoria: Aves

Ingredientes:

1/2 abacaxi picado
suco de 1 limão
100 g de margarina
1 tablete e caldo de galinha
8 cerejas
200 g de arroz cozido
1 colher de sopa de curry
1/2 Kg de filé de frango cortado em tirinhas
1 caixinha de creme de leite
200 ml de água
50 g de queijo ralado
1 cebola picada
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com sal, limão e pimenta

2. Numa frigideira grande ou panela coloque a margarina e a cebola para refogar com o frango, junte a água e o tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar

3. Acrescente o creme de leite, o curry e o arroz e deixe reduzir

4. Coloque o abacaxi e as cerejas cortadas em dois

5. Ponha tudo em um refratário polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar

Tempo de preparo: 1 hora

Rende 4 porções

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

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