Filé de frango à milanesa com molho de mostarda emaçãs
Categoria: Aves
Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
1 maçã verde picada em cubos pequenos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colher (sopa) de molho de mostarda
1 copo (requeijão de leite)
½ cebola picada
8 filés de frango empanados já fritos e reservados quentes
Modo de preparo:
1. Fritar a cebola na manteiga até dourar, juntar a farinha de trigo e deixar dourar um pouco juntar o leite e mexer até engrossar
2. Acrescentar a mostarda e a maçã
3. Verificar o sal (a mostarda já tem sal) acertar o sal e pimenta do reino
4. Colocar em cima dos filés
5. Sirva acompanhado de arroz feito com vinho branco e salpicado de amêndoas torradas
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