Filé de frango à milanesa com molho de mostarda emaçãs

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
1 maçã verde picada em cubos pequenos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colher (sopa) de molho de mostarda
1 copo (requeijão de leite)
½ cebola picada
8 filés de frango empanados já fritos e reservados quentes

Modo de preparo:

1. Fritar a cebola na manteiga até dourar, juntar a farinha de trigo e deixar dourar um pouco juntar o leite e mexer até engrossar

2. Acrescentar a mostarda e a maçã

3. Verificar o sal (a mostarda já tem sal) acertar o sal e pimenta do reino

4. Colocar em cima dos filés

5. Sirva acompanhado de arroz feito com vinho branco e salpicado de amêndoas torradas

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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