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Filé com Molho de Açafrão

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 colher de (chá) de manteiga
1 copo de leite
600 gramas de filé de frango
500 gramas de batata cozida
1 pitada de sal
2 copos de leite
Sal e alho a gosto
1 pitada de sal
1 colher de (sopa) de amido de milho
1 colher de (sopa) de creme de leite
1 colher de (chá) de açafrão

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com alho, sal e pimenta-do-reino, coloque para grelhar

2. Depois de grelhado, coloque por cima o creme de açafrão e em volta o purê de batata

3. Creme de açafrão: Coloque o leite e o açafrão em uma panela com fogo brando

4. Reserve um pouco de leite e misture com o amido de milho e acrescente o leite e o açafrão que já estão na panela, para formar o creme

5. Por último, coloque uma pitada de sal e o creme de leite

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

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