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Ensopado de lingüiça e frango

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

2 folhas de louro
3 dentes de alho
1 lata purê de tomate temperado
Sal a gosto
2 colheres sopa de óleo
250 gramas sobre coxas de frango
250 ml de água
400 gramas de lingüiça calabresa cortada em cubos
200 ml vinho branco

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o óleo, alho e doure em seguida acrescente a lingüiça, frango e frite até dourar

2. Quando estiver dourado acrescente o vinho, as folhas de louro e deixe cozinhar

3. Junte o purê de tomate e a água

4. Tempere com com sal, pimenta deixe ferver e evaporar o líquido

5. Retire e sirva

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