Creme de manteiga
Categoria: Sopas e Caldos
Ingredientes:
½ quilo de açúcar
1 pitada de sal
250 gramas de manteiga
4 gemas
Modo de preparo:
1. Bater as gemas com a manteiga
2. Fazer com o açúcar uma calda em ponto de pasta e ir derramando no creme, batendo sempre, até se tornar bem úmido
3. Ótimo como cobertura de bolos e como recheio de tortas
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