login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Creme de aspargo

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:


3 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho
1 caixinha (200 gramas) de creme de leite light
5 aspargos médios em conserva picados
2 xícara (chá) de leite desnatado
4 colher (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador os aspargos, a farinha de trigo e o leite até obter um creme e reservar

2. Descascar o alho, cortar em lâminas e colocar numa panela com o azeite de oliva

3. Levar ao fogo e refogar até dourar

4. Incorporar o creme de aspargos e cozinhar, sem parar de mexer, por 8 minutos

5. Adicionar o creme de leite e, assim que ferver, acertar o sal

6. Retirar o creme do fogo, distribuir nos pratos e, se preferir, decorar com pedaços de aspargo e pimenta rosa

7. Servir a seguir

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Creme:

• Receita de Creme de cenouras ao limão
• Receita de Creme de Ervilha
• Receita de Creme de favas com espaguete
• Receita de Creme de inhame

Fez a receita? Envie uma foto!