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Coxa de frango recheada

Categoria: Aves

Ingredientes:

2 pães franceses amanhecidos
2 colher (sopa) de cheiro verde picados
picadas
Sal e pimenta do reino a gosto
½ xícara (chá) de leite
6 coxas de frango dessosadas
1/3 xícara (chá) de azeitonas pretas
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados

Modo de preparo:

1. Temperar as cochas com sal pimenta e reservar

2. Em uma tigela umedecer os pães com o leite e espremer

3. Colocar em uma vasilha

4. Adicionar a cebola o alho as azeitonas o cheiro-verde sal e pimenta

5. Rechear as coxas colocar em um refratário de 20 cm x 18 cm

6. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno médio preaquecido por 25 minutos

7. Retirar o papel e voltar ao forno por mais 20 minutos ou até dourar

8. Retirar e servir

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