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Coxa de frango no gergelim

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de gergelim torrado
8 coxas de frango (cerca de 1 quilo)
2 colher (sopa) de molho de soja
10 colher (sopa) de iogurte natural
1 colher (sopa) de suco de limão
sal

Modo de preparo:

1. Lavar as coxas de frango e secar com toalha de papel

2. Reservar

3. Colocar em uma tigela o suco de limão, o molho de soja, o iogurte e o sal

4. Misturar com um batedor manual e junte o frango

5. Cobrir a tigela com filme plástico e deixar tomar gosto por 1 hora na geladeira

6. Em seguida, colocar o gergelim em um prato e empanar as coxas de frango

7. Colocar em um refratário de 30cm X 21 cm, com as pontas dos ossos voltadas para o centro refratário

8. Levar ao forno de microondas, na potência alta, por 20 minutos, ou até a carne ficar macia

9. Retirar do forno e sirva

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