Costelinha ao molho de açúcar mascavo

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Molho shoyo
Açúcar mascavo
Molho inglês
1 costelinha bovina de mais ou menos 1 quilo e ½ quilo
Óleo
Cebola ralada
Sal
Mostarda

Modo de preparo:

1. Levar a costelinha para assar em fogo lento por 40 minutos mais ou menos

2. À parte fazer um refogado da cebola com um pouco de óleo até dourar, colocar o açúcar mascavo, o shoyo, o molho inglês, a mostarda e o sal a gosto

3. Deixar reduzir até ficar na consistência cremosa pincelar sobre a costelinha

4. Levar ao forno mais 30 minutos

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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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