Costela ao Leite

Categoria: Típicas

Ingredientes:


6 quilos de costela gaúcha
1 litro de leite
sal grosso a gosto

Modo de preparo:

1. Numa bacia grande, colocar a costela gaúcha temperada com o sal grosso

2. Colocar o litro de leite em cima

3. Cobrir com um pano de prato e deixar por 1 dia na geladeira

4. No outro dia, retirar a costela e colocar em uma assadeira com óleo

5. Despejar aquele leite em cima dela e colocar no forno por 50 minutos ou até ela cozinhar

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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