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Costela à minha moda

Categoria: Carnes

Ingredientes:


1 folha de louro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cubos de caldo de carne
2 cebolas picadas
2 dentes de alho amassados
2 quilos de costela de ripa cortada em 3 partes

Modo de preparo:

1. Em uma panela, colocar a carne com os demais ingredientes e cobrir com água

2. Tampar a panela e levar ao fogo por 30 minutos

3. Retirar do fogo, escorrer a água e colocar em uma forma

4. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos

5. Retirar o papel e deixar no forno por mais 20 minutos ou até dourar

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