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Cookies de chocolates

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

250 gramas chocolate meio amargo picado
250 gramas chocolate branco picado
2 ovos
230 gramas de manteiga sem sal
450 gramas de farinha de trigo peneirada
180 gramas de açúcar refinado peneirado
180 gramas de açúcar mascavo peneirado
45 gramas de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bater os 2 açucares com a manteiga até formar um creme

2. Acrescentar os os ovos

3. Aos poucos, incorporar a farinha de trigo, misturada com o fermento

4. Adicionar os chocolates picados em cubinhos e misturar

5. Moldar a massa como se fosse um salaminho, em saco plástico ou papel manteiga

6. Levar para congelar

7. Depois de firme desenrolar e cortar em rodelas não muito grossas

8. Colocar em uma assadeira e levar ao forno por aproximadamente 15 minutos, até dourar

Enviado por Angela de Almeida castro. Envie também sua receita!

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